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Giuggiole

Pianta originaria dell’Africa settentrionale e della Siria, il giuggiolo è un elegante alberello di altezza media, dai caratteristici frutti simili nella forma a olive dal colore scarlatto e dal buon sapore dolce, simile a quello della mela.

Le giuggiole vengono raccolte sia quando la superficie del frutto è ancora liscia, sia successivamente quanto è raggrinzita.

Sui Colli Euganei, in particolare nel comune di Arquà Petrarca, il giuggiolo è coltivato quasi in ogni giardino e il suo frutto è ormai una delle caratteristiche distintive più conosciute e rinomate di questo territorio. Tradizionale appuntamento da non perdere è la festa della giuggiola, che si tiene la prima e seconda domenica di ottobre nella cornice del borgo di Arquà Petrarca, con il contorno di degustazioni e bancarelle di artigianato tipico.

Da ricordare infine il famoso liquore tipico “brodo di Giuggiole”, oltre a confetture e sciroppi preparati con questo prelibato piccolo frutto.

Scheda descrittiva del prodotto


Giuggiole
Giuggiole
(foto di PR Colli Euganei)
 
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