Il comune di Vo' (3300 abitanti circa) delimita a ovest il Parco nel raccordo tra pianura e collina ed è caratterizzato da ampi e dolci pendii coltivati a vigneto e dalle numerose aziende agrituristiche.
La porzione più elevata del suo territorio comprende anche la cima del Monte Venda (601 m. slm), la più alta degli Euganei.
Presso la frazione di Zovon sono presenti alcune cave ancora attive di Trachite euganea, prodotto lapideo di pregio utilizzato fin dall'antichità per le costruzioni in pietra e le pavimentazioni nel territorio sotto la dominazione veneziana.
Da ricordare, presso il suggestivo centro di Vo' Vecchio, appena fuori Parco, la seicentesca Villa Contarini Venier, recentemente restaurata.
