Châtaignes et Marrons des Monts Euganéens

Le châtaignier a été introduit dans les Monts Euganéens par les Romains, qui y voyaient une culture utile et rentable. Pour les habitants des Monts, le fruit a toujours été un point de référence important, avant tout dans l'alimentation ; la châtaigne connote le paysage euganéen, on pense au castegnaròn de Carbonara ou à celui de Castelnuovo, et marque la mémoire dans des noms de lieux comme le castagnàra del sènto à Valnogaredo.